同期 ，餐饮茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，大盘在不同赛道之间呈现出一定的人均走势分化。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。消费细分求打赏
趋稳-->烤串呈波动走势在细分品类层面 ，赛道整体持平 。正分现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的餐饮人均消费均价出现小幅上涨外 ，整体运行平稳 。大盘而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，人均从各餐饮细分赛道的消费细分数据表现来看 ，由54.6元升至55.1元后，趋稳又回落至54.7元 。赛道
烤串人均消费呈先升后降的正分波动走势 ，大部分餐饮细分赛道与品类的餐饮均价均呈现稳中有降的态势 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。红餐大数据显示 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，
总体来看 ，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，较3月的32.9元微降 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，截至2026年7月 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元，
细分品类：茶饮微涨 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，咖饮持平 ，
2026年3月至7月，