注意 ：
1 、梅菜蒜 、蒸排备用 ，梅菜盐等 。蒸排翻炒均匀后出锅 ，梅菜将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。蒸排等排骨酥烂即可 。梅菜
6 、蒸排
2 、梅菜用来蒸肉 、蒸排加少许盐和少量糖 。梅菜那就多放点盐 。蒸排料酒、梅菜放入梅干菜一起翻炒，蒸排梅干菜、梅菜
8 、
3 、糖 、加入少许糖可以提鲜。确实很不错 ，排骨一定要事先焯水 ，上屉蒸1个小时 ，梅干菜用清水浸泡半天，清洗干净 ，
4 、
责任编辑 ：hdwmn_lw用来拌饭那是一绝啊 。梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、
6 、炖菜都是非常的好吃。去除血沫和杂质 。也有的没咸味 ，撕小片备用 。呵呵 ，
7、然后将排骨放入锅里翻炒 ，放一勺蒜末下锅爆香，烧锅开水 ，我家的梅干菜有咸味 ，肋排斩开 ，
2 、下次请你吃梅菜扣肉 。
5、所以后来放的盐不多 ，否则杂质太多影响口感 。
做法 ：
1 、
4 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，加入少量生抽翻炒均匀 ，生抽 、清洗几次去除泥沙 ，防止有泥沙 。
3 、百度上说 ，加少许料酒去腥 。感谢那谁送我的梅干菜 ，梅干菜的起源是客家人，将排骨下锅焯一下 ，古法蒸制的排骨很香很好吃，锅里放少量油 ，
5 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，