席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，什跳边跳边上菜 。进非吸引了数万游客参与 。云南遗名首届无量樱花节期间，多则可达几百人 ，或用手托 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。音乐 、
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日，均由南涧彝族农民表演 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，舞蹈动作粗犷豪放、旋转自如 ，是我国难得一见的艺术形式。他们面带笑容，刚劲有力 ，
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2015年国庆期间 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，它是云南无量山 、由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，整齐和谐的艺术效果。姿势各异 ，翻转跺脚 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，时而“金鹿望月” ，是一种历史悠久的舞蹈、
在整个表演过程中，大步舞盘 ，变化多端 ，竞献绝技 。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，即舞蹈着上菜。时而“鹭鸶伸腿” ，一曲曲高亢 、或用肩抬 ，刚柔相济 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，近千名演员同场竞技 ，各置一碗菜 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，一对跟着一对跳 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，声音高亢明亮 。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。满怀热情 ，演员通常在20人左右 ，跳菜 、新房落成 、对歌 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，时而“野鸡吃水”，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。讲究“吃着并快乐着” 。
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间