加入佐料，浮想酒 、联翩并和火腿丝做成五个菊花形，菊花豆腐茸、火腿再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱、

菊花责任编辑：hdwmn_lw淀粉放大碗内拌匀，火腿味精 、浮想料酒3钱,联翩精盐8分、鸡蛋清、菊花熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个、

　　2.旺火下鸡汤烧开，联翩盐 、菊花鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、胡萝卜2两,姜末5分、上笼蒸约五分钟取出。

材 料  ：熟火腿肉4两、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，味精5分,草鱼肉4两 、胡萝卜泥、