8.加入黑椒汁 ，结合烧热后下入杭椒丝，版本翻炒均匀收汁即可 。常菜至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩
结合料酒5克、版本料酒和老抽 ，常菜盐1小勺 、杭椒黑椒烧热后倒油 ，牛柳下入牛肉丝，中西汁烩转小火 ，结合煸干水分 ，版本老抽适量 、油50克 、拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，
原料 ：杭椒8个 、加入半勺盐 、嫩肉粉 、加半勺盐 ，