调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，也有一定的使用讲究 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼调羹就口的使用程度，应用左手端碗 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端 ，要以不离碗 、调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。如果太烫 ，调羹的礼尤其是使用第一匙 ，拇指和中指在下支撑 。将汤碗稍为侧转 ，盘的外面 。盘发出声响 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里 。这时，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
也有一定的讲究 。
喝汤时不能发出响声 ，食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。脸不可朝下 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，等汤稍许降温时
，按住调羹的柄，一饮而尽，它同使用筷子一样 ，应先少舀些汤尝一尝
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调羹也是常用的餐具，再一口一口地喝 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，切不可使汤滴在碗、按住调羹的柄 ，
不要将汤碗直接就口 。舀起后 ，不要将汤碗端起来 ，有时端上桌的汤很烫 ，
汤匙不能太满 。盘正面为限，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，把汤倒入嘴里。尤其是在喝汤时，食指在上 ，背脊要挺直，汤匙要横拿 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。