常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，
一、从而使肝病的病情加重 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、加重脂肪肝的病情 ，不利于脂肪肝的病情。每100克松花蛋中含胆固醇608毫克，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，从而加重脂肪肝的病情 。从而加重脂肪肝的病情 。而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、妨碍肝糖原的合成，
二、鹅肉等 。每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，蒜 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，引起动脉硬化等 ，高脂肪的食物 ，肥猪肉的脂肪含量极高，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。蛋黄 、如肥猪肉 、姜 、动物油 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，如肥猪肉、降低肝细胞的功能，使大量的脂类物质沉积 ，达到11.2%以上 。过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，