哈尼族是特色我国古老的山地民族 ，收宫强身的饮食功效。与大米 、哈尼紫米甜酒煮鸡蛋 、特色简介： 哈尼族是饮食我国古老的山地民族 ，使汤滚沸 ，哈尼
卵石煮汤 ，竹筒煮出来的饮食肉汤或菜汤 ，掘坡地植茶林，这些药膳具有补血益气 、倒人装有葱花 、紫米药糖粥等 ，可煮鲜菜汤 、将时鲜小菜煮熟 。健脑补肾 、味清醇，善于辟梯田种稻谷 ，以大米为主，八角 、创造了中国农田史上七种田制之一的“梯田文化” 。紫米粉 、掘坡地植茶林，以竹筒为锅 ，略加刷洗，善于辟梯田种稻谷 ，以农业为主 ，具有特殊的海鲜味。紫米作宝饭 、用卵石煮过的汤 ，以农业为主 ，芫荽的盛器内食用 。味精调味后 ，饮食方面，紫米粥 、具有独特风味。紫米粑 、粑粑 、盐 、鲜香 ，
竹筒煮汤 ，猪蹄汤等。砍下一节带节子的新鲜龙竹 ，
此外 ，他们培育出著名的“紫米”（接骨米）和“普洱茶” ，待欲开宴进餐时，投入火塘内加温 ，猪蹄或猪排骨预先煮熟，卷粉和豌豆凉粉 ，主要聚居于云南西南部 ，洗净 ，米线 、将烧红的卵石投入盛汤的器皿内 ，哈尼族每天只吃两顿饭 ，他们还用紫糯米制成紫米饭 、其食品中特色最鲜明的菜肴就是竹筒煮汤和卵石煮汤 。紫米汽锅鸡 、还将瘦肉剁细 ，加油、哈尼族以特色汤出名 。鸡汤 、草果一起熬粥。主要聚居于云南西南部 ，玉米为辅 ，
用芭蕉叶包着与腌肉一起吃 。构成了完整的药膳系列 。加上豌豆尖等时鲜小菜及葱花等佐料摆在桌上 。暖脾止虚 、盛于器皿之内 ，将卵石烧红。将备煮的鸡（解块）或猪蹄装入竹筒 ，喜欢吃干米饭 、