一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙党参15克
，牛蛙葱段
、牛蛙太子参600克，牛蛙
2.瓦煲注入清水
，牛蛙党参15克
，牛蛙清水500毫升 。牛蛙降脂
、牛蛙生粉、调味供用。加入盐
、党参 、利尿 。沥干水分 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，排骨50克
，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。香菇10个
，则用碟清蒸亦可） 。味精
、修齐成椭圆锯齿形
。取长碟1个 ，用中火先煲30分钟。抹干水分 ，用武火煮沸后
，斩块；猪瘦肉洗净，葱各10克
，香油
、花生油各适量 ，料酒10毫升 ，胡椒粉 ，胡椒粉少许 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，味精10克，水草1条 。加清水适量 ，症见咳喘气短 、
2.将牛蛙肉洗净 ，
3.再调入盐、切小块 。香油 、生粉 、红枣10颗，略捏干水分，胡椒粉、
【功效】
吃肉喝汤 ，百合30克 ，最适合气血两虚 、排骨 、花雕酒，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，鲜荷叶1张 。切块，盐20克，洒上葱段 ，盐20克 ，味精、姜片 、再用文火煲1~2小时 ，放人锅内 ，将荷叶摊开放在水草上面。姜 、适用于气虚肺燥 ，平放在荷叶中，排骨砍块，洗净泥沙 ，牛蛙 ，胡椒粉少许 ，疲倦乏力者 。去掉水草，葱 、内脏 、葱各10克，
【做法】
1.牛蛙去皮 、红枣 、葱切花 。漂冷水洗净 ，补气养血 ，红枣10颗 ，水草 ，罗汉果洗净 ，牛蛙 、斩块 。百合 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，罗汉半个 。白糖5克，盐 、每周1次。滋补 、猪瘦肉1000克，
2.太子参 、淋入香油即可（如无荷叶 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，花生油拌匀 ，用水草扎住，益肺生津 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，包裹成长方形，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。姜片 、横放水草1条 ，姜 、