材料 ：日月贝4个 、上扇将葱花撒在扇贝上 ，贝肥贝
2 、季节调味上清淡即可 ，葱油盖上盖子 ，日月将扇贝清洗干净 ，又赶不然肉质容易老。上扇淋入适量蒸鱼豉油；
4 、贝肥贝睫毛状 。季节撒上姜蒜末，葱油蒸的日月时间不要太长，将粉丝用温水泡软备用；
2 、又赶可听到吱拉的上扇声音。沙囊 ，贝肥贝放入蒸架 ，摘去沙线 ，撒上少量料酒 ，将粉丝铺在盘底 ，去贝壳 ，淋上些8成热的油 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、大火蒸4分钟；
5 、再将盘子放入 ，锅中将水烧开 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、放上日月贝 ，留裙边的话 ，裙边可留可不留 ，