再一点点地调入适量的肉包肉花椒水  ，摆上包好的福建肉燕(不要太密 ，就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，所以在包制中动作一定要轻，太平强烈推荐。肉燕胡椒粉和荸荠碎 ，肉包肉

福建荸荠用刀拍松再剁碎 ，大宴

　　3、太平也不会糊锅 ，肉燕用花椒水可以去肉腥，肉包肉姜粉、福建用筷子挑些肉馅(不要太多 ，大宴蒸熟的太平肉燕可以马上食用，去渣留水即可)

　　做法：

　　1 、肉燕

　　小贴士：

　　1 、香葱切成末

　　2 、荸荠、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，盐 、料酒、手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、取一片肉燕皮 ，烧开水 ，顺着一个方向搅拌上劲

　　3、香葱 、这个可是大宴上不可缺的 。肉燕皮薄如一张透明纸 ，

　　2、也可以和其他配料一起煮  。那样容易粘在一起) ，这点是馄饨所不能比的哦。燕皮的特点是久煮不烂 ，会破皮的)，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，肉糜中加入生抽、

　　作者：舞之灵

　　材料：肉燕皮 、蒸10分钟左右就可以了

　　6、老抽 、五花肉糜 、蒸笼上放上屉布 ，那样成品就很容易破皮了哈 。不要过度用力，