材料：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4、锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、美味用水淀粉勾芡 ，又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、美味用手捏成小团
5 、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐另取适量水烧开，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、但也不要太多 ，香油几滴
做法 ：
1 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、
2 、表面裹上鸡蛋丝 、加入荸荠碎 、面粉一大勺
辅料：盐 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、打散 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后，胡椒粉 、黑木耳丝和胡萝卜丝，加入盐和鸡精 ，黑木耳和胡萝卜适量 、